家常炸面包的做法 家庭炸面包的做法

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大盘鸡当豆瓣酱吗
做大盘鸡需要放豆瓣酱,更加鲜美大盘鸡做法1.将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块 、窍门青椒掰成块 、豆瓣豆瓣洋葱切块 、酱鸡家常酱鸡家常红椒掰成块、腿的腿姜切片、做法做法蒜切片、窍门干红辣椒剪成段备用。2.锅中加适量清水 ,然后凉水下锅 ,将鸡肉焯水备用。3.锅中倒入食用油,油热后放入八角 、花椒、干辣椒 、香叶、蒜、姜煸炒出香味。将郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油。将鸡块放入锅中煸炒匀均 。放入冰糖 、生抽煸炒至上色。将啤酒和一碗水倒入锅中。大火烧开后转小火炖15分钟。将土豆放入锅中炖15分钟 。4.在炖土豆的时候 ,将提前买好的烤馕放入烤箱上下火200度烤5分钟,然后取出切成八块,摆在盘中备用 。5.将青椒 、红椒 、洋葱放入锅中煸炒匀均 ,并开始大火收汁。6.放一小勺盐调味,然后再放入一小勺鸡精翻炒匀均 。最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了
郫县豆瓣酱炖鸡腿块的做法
鸡腿洗净切几刀 ,方便入味 。锅里放适量油,下入姜片和蒜瓣炒香 ,在放入鸡腿翻炒均匀,放入适量料酒炒香 ,加郫县豆瓣酱3勺 ,生抽1勺,白糖1勺,蚝油1勺翻炒均匀 ,然后加入热水,莫过鸡腿,开大火,盖上锅盖焖煮,中间的时候开盖翻炒均匀 ,在继续盖上锅盖煮
看到汁水收的差不多的时候,转小火继续收收汁
老东北酱鸡腿根的正宗做法
食材用料 :
小鸡腿5个,黄瓜一根 ,八角,葱 ,姜,蒜,香叶 ,桂皮 ,豆瓣酱
做法:
1,鸡腿洗净,焯水 ,焯去血沫 ,拿出沥干。黄瓜切片。葱 、姜切片。2.起油锅,放入葱姜蒜八角 ,香叶 ,桂皮翻炒 。3.放入鸡腿翻炒,倒入料酒。4.放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒 。5.放入少量开水盖盖小火炖煮 。6.待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片,翻炒片刻即可出锅 。
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